Februari 2012

Vintern håller ett stadigt grepp i naturen där ute – och den får gärna härska här inne också ett litet tag till. Men i slutet av månaden köper jag lökväxter och planterar små grupper. För att de ska vara lite längre kan man ställa in dem i kylskåpet över natten, om man nu inte har en bra kall källare eller vind nära till hands. Klipper modigt av den fina avocado så att en tredjedel av stammen återstår – den har blommat sedan i december och det känns ganska grymt – men det är enda sättet för att få den att grena sig. Kollar noga att det finns två ögon ganska tätt intill klippstället. Gör man inte det är risken stor att det bara kommer ett sidoskott. Gör samma sak med ett par fleråriga grape och citronplantor, och hoppas att de tar sig bra. Fyller på med extra citrusjord där den sjunkit ner i övriga krukor. I slutet av månaden ”tjuvstartar” jag som vanligt med sådden – paprika, pumpa och melon åker ner i återanvända mjölk- och juicepaket. För pumpan och melonen är det lite väl tidigt, de kommer att bli lite rangliga, men jag längtar så efter de där första vackra gula blommorna som kommer redan i slutet av mars om jag sätter dem nu. Har ändå aldrig lyckats få dem att bära frukt inomhus, men har man en liten balkong eller balkonglåda ska det säkert gå bra, se bara till att plantera dem i riktigt välgödslad jord när de väl kommit upp, och låt dem inte torka ut. Förkylningarna kommer krypande, och då är det bra att ha lite färsk timjan och salvia att ta till. Här är en riktig dunderkur: Fyll en tekula till hälften med timjan och några salviablad. Hacka ca. en tsk färsk ingefära grovt och lägg i. Slå över kokhett vatten, mängden räcker till en liten kanna (med 2-3 koppar). Låt örterna dra lite längre än vanligt te, gärna 10 minuter. Pressa lite citron och ta en stor matsked med honung i tekoppen.